掌上彩

　　“倏忽秋又尽，今日明朝恰立冬 
。立冬”11月7日18时45分我们将迎来“立冬”节气 。初冬光大彩票立冬，饮食宜平阴润是补滋冬天的第一个节气 ，意味着冬天的燥养开始
。

　　你知道么  ？有一个成语
，为先名叫“冬日可爱”，今日出自《左传》。立冬形容人像冬天的初冬太阳，令人感到温暖 。饮食宜平阴润光大彩票借此时节 ，补滋把它送给你，燥养再好不过  。为先

立冬·三候

　　一候水始冰：气温下降到一定时候 ，今日水面逐渐能结冰。

　　二候地始冻 ：土地开始凝寒 ，薄薄的一层霜时隐时现地出现。

　　三候雉入大水为蜃：立冬后雉类的大鸟便不多见 ，古人认为 ，雉鸡在立冬后即化身为大蛤。

立冬·习俗

　　贺冬

　　贺冬亦称“拜冬”  ，在汉代即有此俗。皇帝在这天会率领文武百官设坛祭祀，并举行相关的迎冬仪式，以祈求来年风调雨顺 、国泰民安。

　　吃饺子

　　我国北方有在立冬吃饺子的习惯，饺子还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。饺子是来源于“交子之时”的说法 ，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。

　　补冬

　　立冬后，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗 。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉 
，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。除了补益了一家人的身体之外，这种围坐一桌的温暖气息 ，更让人觉得点点滴滴皆是美味。

冬天应该怎么“吃”？

　　你听过“冬吃萝卜夏吃姜” ，冬季要注意饮食清淡；也听过“冬令进补”，冬季要进行滋补。因此，立冬进补 ，应以“平补”为原则 ，选择滋阴润燥、益气固表的食材。

　　菜肴要慢火炖煮

　　随着气温下降，适当吃点慢火炖煮的菜肴 ，如排骨炖藕、萝卜炖牛腩
，不仅能让全身都暖起来，还能增加人体对植物营养素的吸收量。

　　饭里加豆暖全身

　　多吃豆类有一定的暖身作用。由于其中富含矿物质、抗氧化物质等营养素 ，能增强机体免疫力和抗寒能力
。不妨在蒸米饭 、熬粥时加把红豆 、绿豆等。

　　柑橘类水果增强免疫力

　　柚子、橘子 、酸橙等柑橘类水果富含维生素C，对增强免疫系统功能很有帮助 
。此外 ，柚子富含番茄红素 ，有助于防止细胞受损 。

　　香辛料促循环

　　在菜肴中加点香辛料 ，如孜然
、茴香、肉桂、豆蔻和姜等 ，不仅能暖身
，还能促进消化。

　　根茎类蔬菜防感冒

　　秋冬交替，很容易免疫力低下而感冒。根茎类蔬菜富含胡萝卜素，能在人体中转化为维生素A，可有效改善肤质  、视力，提升免疫力。

　　乳制品增加钙摄入

　　吃一些钙含量高的乳制品，如牛奶、酸奶以及奶酪，不仅对暖身有所帮助，同时还有利于瘦身。

这个冬天，愿所有人

被爱和温暖包围

▲制图/桂颖

　　出品：《小康》影视中心

　　监制 ：张晴
、龚紫陌

　　策划
：李旭颖

　　视频制作
：詹佳祺

　　海报制作 ：桂颖

　　编辑 ：田苑淯颖